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自家製醤油仕込み

オルビスで使用しているお醤油は自家製醤油!!

1年かけて熟成させたお醤油を2月に絞ったので、また来年用のお醤油仕込みです!

お世話になっている芝山糀店の及川くんに今回も麹をお願いしました。

来年また美味しい醤油になりますように!

 

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