泊まれるレストラン 波太オルビス【公式】

こんにちは！オルビスブログ担当のMaoです！
毎日寒い日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか？
節分が過ぎ、春の足音も聞こえ始めていいますね♪

さて今回は、最近のお料理の中でも特に素材にこだわりぬいた卵料理のご紹介です。

千葉県袖ケ浦市の北川鶏園さんの烏骨鶏をつかった
スクランブルエッグ✨✨✨

北川鶏園さんは、房総特有の暖気候の中、太陽がたくさん降り注ぐ青空鶏舎にて若どりたちを育てています。
そんな北川鶏園さん、なんと袖ケ浦市のふるさと納税返礼品では、「ぷりんセス・エッグ」と烏骨鶏(うこっけい)の卵が、第一位に輝きました！！
たくさんのファンから愛されているんですよ♪

通常の卵より脂質が高く、こってり濃厚の味わいが特徴です。
そんな特級の卵を、シェフが丁寧に調理し、
いくら、黄金のいくら（ヤマメのたまご）、キャビア、黒トリュフを使って仕上げた絶品の一皿。