泊まれるレストラン 波太オルビス【公式】

鴨川産A5黒毛和牛のかずさ和牛を仕入れました。

今回仕入れた部位はサーロインとスネ肉です。
サーロインは極上のステーキに、スネ肉はじっくりと赤ワインで煮込んでトロトロのシチューに仕上げます。