2月16日〜明け方の小雨が心配されましたが醤油搾りの火起こしあたりから雨め上がりだんだんと晴れ間が訪れた中
一年間大切に育てたオルビスのお醤油搾り体験会が開催されました。毎年お馴染みの方！初めての方！
今年はスペシャルにもＷ醤油搾り師さんで❣️
今西氏による丁寧な作業行程の説明を受けていざ体験開始です〜( ◠‿◠ )
搾りたての生醤油はまさに紫色です🟣昔の人は凄いです。先人たちの知恵と努力で生まれた醤油はなくてはならない調味料の一つですね。
今年の搾りたての生醤油ランチメニューは
グリーンサラダ生醤油ドレッシングで！鴨川産焼き蛤生醤油で！鴨川産はばのりと菜花の生醤油パスタあさり入り！生醤油入り鴨川かずさ和牛のラザニア! あべ鶏の生醤油焼き鳥！大将厳選お造りと握り寿司を生醤油で！ブリュレチーズケーキ！フリードリンク付き
お土産は生醤油＆手造り醤油ベースのドレッシング＆モロミです❗️
今年も美味しいお醤油が出来ました。ご参加の皆様お疲れ様でございました。