泊まれるレストラン 波太オルビス【公式】

江戸前の握りに欠かせない貝〜あおやぎ

通称〜ばかがいと呼ばれる食感と風味の良さを感じさせる貝です。

丁寧に肝を取り除き、包丁を利かせて開きます。

どうぞ召し上がれ❣️