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稲藁炙り〜鰹のタタキ

友人のキム田んぼから分けて頂いた稲藁〜

鰹のタタキを稲藁で⤴️

稲藁の香りが鰹にまじ合い絶品です⤴️

鰹の入荷時〜

ラッキーなお客様は

ディナータイム〜大将が目の前で炙る実演が見られるかも知れません⤴️⤴️

何と絶品な味⤴️

これが本来の鰹のタタキですね⤴️⤴️

先人達の食文化に敬意を表します⤴️⤴️⤴️

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