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手造り醤油/天地返し三日目と四日目/美味しゅうなーれ/熟成/オーベルジュ/千葉/鴨川/料理の美味しい宿

来年の春まで大切に育てていく醤油ですが暫くは毎日空気を入れる為の天地返しをしていきます。愛情をたっぷり込めてお世話していきます。

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