オルビスではLASELVAGGINA KAMOGAWA様のジビエ料理を今後ご提案させていただきたく只今試作準備中です❣️
ご宿泊のお客様には特別試作提供中でございます❣️
本日のお客様にはコースの鴨川高梨牧場かずさ和牛のグリルにプラスして鴨川産キョンのシンタマグリルを試作提供しております❣️
お客様のご感想は〜目を瞑って食べたら赤身のサッパリした牛肉を食べているような全く臭みも癖もない美味しい肉だよー❣️本日も絶賛していただきました。
新鮮で処理の素晴らしいジビエは皆様が認識している獣の概念を覆す美味しいお味なのですね❣️勿論！ウチのシェフの腕💪有りきのお味だと思ういますが❣️（恐縮ですー笑笑）
オルビスのジビエコース❣️今しばらくお待ち下さい‼️シェフが試行錯誤中です( ◠‿◠ )